Minu lemmik suvine tegevus on laupäeva hommikul vara ärkamine, duši all käimine, kleidi selga libisemine, mis ei puuduta ühtegi kehaosa, ja taluturule jalutamine. Märjad juuksed õlgadel ja tühi kandekott käes, kõnnin 40 minutit lihtsalt selleks, et näha laudu, mis on kuhjatud erksavärviliste hooajaliste köögiviljadega. See on puhtalt esteetiline veetlus – lasen oma silmadel ostmist juhtida ja jätan sageli asjadega, mida ma ei tea, kuidas süüa teha. Lisaks liiga palju tomateid. Pulbrilise nahaga pärandtomatid, mis on pehmepalli suurused ja kortsud nagu buldogil. Punase, rohelise ja kollase triibulise koorega kirsstomatid on suures prügikastis nagu kommid, millest läbi korjata. Ketiga ühendatud tomatid on endiselt suurepäraselt viinapuu külge kinnitatud. Kõige väiksemad ja ümaramad tomatid on nii täiuslikud, et mõtlete, kas peaksite neid suhu pistma nagu boba või kandma neid nagu pärleid. Tõstan kummagi nina juurde, enne kui panen selle oma kotti. Selle käitumise olen varastanud kogenud välimusega ostjatelt, kes tunduvad igast nuusutusest midagi enamat kui mõnusalt magusat tomatilõhna, mida päikese käes istumine tugevamaks muudab. Aga sel suvel ma seda teha ei saa, nii et olen hoopis tomatiküünlaid põletanud.
selena gomez alasti
Kaks tomatiküünalt ei lõhna sarnaselt – ma arvan, et lõhnatootjad ei suuda kokku leppida, kuidas tomat täpselt lõhnab. Nii et tomat küünlasildil on enam-vähem salajane signaal, et see, mis sees on, lõhnab väga-väga hästi. Osa neist on puuviljased, osad rohuseid... aga kõik lõhnavad suve järele. Siin on minu lemmikud:
Puuviljane üks:
Linnea's Lights Heirloom Tomato
Lõbus fakt: 1893. aastal otsustas ülemkohus et tomateid tuleks nende kulinaarse kasutuse tõttu pidada köögiviljadeks. Kuid nagu iga nutikas suuga laps teile taldriku Kreeka salatit esitades ütleb, on tomatid tegelikult puuviljad . Väikesed, punased, õitega tärganud, seemneid kandvad viljad. Linnea’s Lights näib järgivat vanemat määratlust, sest nende tomatiküünla versioon on selgelt puuviljane, mitte taimne. Proovikivi oleks Diptyque’s Bayes, kuid see pole a kokku kloon. Kõrvuti selle rikkaliku ja tuttava sõstra maitsega saate tunda eredat rohelist varrenooti ja päikesevalguses istunud tomati nüri magusust. Ja siis, kui see süttib, lisandub suitsune mullasus, mis annab kogu asjale põhja. Esimesel nuusutamisel pööritasid mu silmad mõnuga pähe – kas sinuga on seda kunagi varem juhtunud? Lisaks on peale lõhna kaubamärk naiste oma, küünal on tõeliselt taskukohane (24 dollarit!) ja terratsopurk palub uuesti kasutamist pärast seda, kui ma selle paratamatult läbi põletan. Kui kahtlete tomatiküünalde osas, alustage siit.
See, mida enne vanni süüdata:
Ja see metsik tomat
Na Nini suhtumine tomatisse seisneb tasakaalus. See on mahlakasem kui lilleline, suvine, kuid mitte tsitruseline, piprane ilma vürtsika kuumuseta ja värske, ilma et oleks maitsev. Puhas ja mahe avaja toob meelde suhkruse valge mahla, mis varre kaheks jagamisel välja imbub. Põlemisel tuleb mahlasus välja, kuid mitte riivivalt, iiveldamatavalt… vesisem kui see. Karge. Nagu esimene suutäis kollast kirsi, mille pestakse ja külmikusse asetatakse, või krõmpsuv arbuus, on see värskendav mahlasus, mida tahaks lõuga alla voolata. Tegelikult on selles kõik, mis mulle viigimarja küünla juures meeldib, välja arvatud see, et see ei lõhna viigimarja järgi. (Ja kui te vihkate viigimarju, kuid teil on magus, taimesügelus võib tõesti kriimustada ainult viigimarja, võib teie lahendus olla puhaste tomativiinapuude lõhn.) Küünal on peene otsaga ja sellel pole kõige tugevamat mõju, kuid väike niiske ruum – näiteks vannituba – võib selle ulatust teravdada. Iga kord, kui täiuslikult segunenud lõhn su ninna tabab, on see taevas.
Tagahoovis põletada:
Arhivaar Tomat + Laim
Tomat mängib selles küünlas kaaslast, mis on kõike muud kui ühe noodi ime. Enne selle süttimist tunnete ära tugeva laimilõhna ja mõned peaaegu piimjad noodid. Kuid küünla aktiveerib tõesti leek – pärast mõneminutilist põlemist muutub lubi vaoshoituks, kuidagi pehmemaks ning esile kerkivad muud viinapuu ja vürtsikute ürtide noodid. Nuusutage uuesti ja mahedad tomatised noodid tulevad esile. See on ainulaadne, ootamatu harmoonia (tomat, mis ühendab terava laimi ja kõrrelise peterselli millekski selgelt suviseks ma-ei-tea-mille vihjega), mis sobib eriti hästi sooja öö ja kannu margaritaga. Võimas viskamine tähendab, et tunnete seda endiselt ka väljas süüdates (kuigi see on võluväel alla 30 taala), seega sobib see suurepäraselt sotsiaalselt kaugeks piknikuks sõpradega tagaaias.
See, mida oma poiss-sõbra juures hoida:
Poiss lõhnab aednik
Seda mitte sellepärast, et brändi nimi on Boy Smells. Ei, see tomatiküünal lihtsalt lõhnab selgelt mehelikumalt kui ükski teine selles nimekirjas, kuigi nootide loetelus on eriti magus: tomat, petitgrain (mõruapelsini lehed ja oksad), valge tee ja kuslapuu. Laisk arvustus võib öelda, et see lõhnab nagu mehe odekolonn. Kuid nüansirikkam kõlab järgmiselt: uimane, karge tee ja kuslapuu jooksevad kõigepealt ninasõõrmetest üles, millele järgneb peaaegu lagritsane kibedus nagu värskelt napsatud taimed. Tomat kõnnib aeglaselt ja enesekindlalt kõigi teiste teie tähelepanu eest konkureerivate nootide taga – tegelikult ilmub ta end alles hetkel, vahetult enne väljahingamist. Mis ajab hulluks! Ja tekitab soovi sügavalt hingata, et tabada magusat mahlast veel vaid üheks sekundiks! Järsku olete hingamisest sõltuvuses ja te ei saa sellega midagi teha, kui hoida Gardenerit valgustatud ja läheduses.
efektne
Ainult tomatisõpradele:
Kobo metsik tomativiinapuu
Kõigepealt võtame korra Kobo jaoks. Kas olete sellest kaubamärgist varem kuulnud? Nad valmistavad mitut erinevat kollektsiooni erinevatel hindadel, kuid saate nüansirikka, kauni lõhnaga küünla umbes 20 dollari eest ilma ühegi ilmse ja gurmaanse magususeta, mida võiksite nii odavalt oodata. Ausalt öeldes ei saa te valesti minna, kuid ma kaldun kõrvale. Olen siin, et rääkida teile nende Wild Tomato Vine küünlast, mis süttis uuesti armastusesädeme, mida varem suutis süüdata ainult Cire Trudoni basiilik Abd El Kader – kui eelmised küünlad lõhnasid viinapuu või istuva tomati sooja liha järele. talupidaja turulaud, see võtab täiusliku mahlase tomati ja lõikab selle lahti. Suletud silmadega sügavalt hingates tunnen, et istun õues ja minu ees on maailma parim caprese salat. Tomatid on viilutatud ja soolas marineeritud, võimekate kätega värskelt rebitud vürtsikas basiilik, kõike jahutamas kreemjas burrata. See on lagritsas ja mõrkjas ning lõpus pisut määrdunud, et leevendada igasugust ideed olemisest liialt magus või liialt roheline. Põhimõtteliselt on see küünal tomati platooniline ideaal. Süütage see köögis (see on üks väheseid selle jaoks sobivaid küünlaid) või igal ajal, kui soovite nautida puhast suvist fantaasiat.
särav kehaõli nahale
— Ali Oshinsky
Fotod ITG kaudu